Name: Eplerundstykker
Total time: 60 min
Ingredients: 5 dl Lettmelk eller vann; 1 pk Gjær; 4 ss Olje; 2 ts Sukker; 1 ts Salt; 1 ts Malt kardemomme; 2 stk Eple (ca. 3 dl revet eple); 2 dl Møllerens Urkraft havregryn , lettkokte; 250 g Møllerens Sammalt Hvete Grovmalt; ca. 700 g Møllerens Siktet Hvetemel; Vann til pensling; Sesamfrø til pynt

Ingredienser

5 dl Lettmelk eller vann
1 pk Gjær
4 ss Olje
2 ts Sukker
1 ts Salt
1 ts Malt kardemomme
2 stk Eple (ca. 3 dl revet eple)
2 dl Møllerens Urkraft havregryn , lettkokte
250 g Møllerens Sammalt Hvete Grovmalt
ca. 700 g Møllerens Siktet Hvetemel
Vann til pensling
Sesamfrø til pynt

Slik gjør du det

Varm melken til den er fingervarm, 37 °C. Smuldre gjæren i den lunkne melken.
Ha i resten av ingrediensene. Elt deigen godt.
Dryss i mer mel til deigen er glatt og ikke kleber, men slipper bakebollen.
Dekk bakebollen og la deigen heve til dobbelt størrelse, ca. 30 min, på et lunt sted.
Ha deigen ut på melet bakebord. Del den i 16 like store emner.
Trill dem til boller og legg dem på en stekeplate med bakepapir.
Dekk rundstykkene med klede, og la dem etterheve til dobbelt størrelse, ca. 30 min.
Pensle dem lett med vann, og dryss over sesamfrø.
Stek rundstykkene på 220 °C ca. 10 min. Avkjøles på rist.